Artigo

Por: Thiago Barbosa Cahú e Ranilson de Souza Bezerra “Mais que um alimento altamente nutritivo e atraente gastronomicamente e economicamente, o camarão é fonte de substâncias […]

Por: Antonio Alburquerque “Na história da carcinicultura mundial, inclusive no Brasil, ocorreram grandes avanços técnicos nas indústrias, empresas, instituições e profissionais, a cadeia produtiva amadureceu seus […]

Por: Luiz Eduardo Conte, Médico-Veterinário e Especialista em Saúde Animal “A adoção de protocolos de Biosseguridade garante ao mercado de proteína animal e de pescado, uma […]

Por: Luiz Sérgio Farias Machado, Superintendência de Varejo e Agronegócio do Banco do Nordeste “O Banco do Nordeste adota uma política específica para o segmento de […]

Por: Charles Mendonça, Engenheiro de Pesca – CREA 24906 D/PE “Esta nova definição “põe em cheque” o critério de classificação adotado pela indústria brasileira desde os […]

Por: Luis Otavio Brito da Silva; Caio Rubens do Rêgo Oliveira; Otávio Augusto Lacerda Ferreira Pimentel; Valdemir Queiroz de Oliveira, Alfredo Olivera Gálvez. “Sabendo da importância […]

Por: Itamar Paiva Rocha, Engº de Pesca, CREA 7226-D/PE (1ª Turma do Brasil – 1974) “Nesse sentido, quando se considera que nos últimos16 anos, mesmo com […]

Por: Yasmim Pessoa, Karla Suzanne, Larissa Seabra, Rodrigo Carvalho “Com o passar do tempo, a ciência vem comprovando malefícios provenientes do consumo de diversos alimentos que […]

Por: Yasmim Pessoa, Karla Suzanne, Larissa Seabra, Rodrigo Carvalho “As reações adversas ao pescado se dividem em três categorias em função dos seus mecanismos principais: 1) […]

Por: Giovanni Lemos de Mello Professor da Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC [email protected] “É muito mais fácil “surfar uma onda”, aproveitar um momento favorável, […]