Tecnologias do Processamento do Camarão e Seus Benefícios para Comercialização

 Por: Alex Augusto Gonçalves

“Quando abordamos as diferentes tecnologias de processamento de camarão, logo pensamos que produto queremos desenvolver (?), que público vou atender (?), quais os benefícios e viabilidade comercial (?). A renovação contínua de produtos é uma política generalizada no âmbito empresarial, e está em estreita relação com as necessidades e tendências de consumo pela grande parte dos consumidores, o que traz consequentemente a necessidade de resposta rápida da indústria às mudanças do mercado consumidor.”

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