1ª turma do Seminário sobre Boas Práticas de Fabricação nas Indústrias de Processamento de Camarão Cultivado

No dia 18 de junho, finalizamos o Seminário sobre Boas Práticas de Fabricação nas Indústrias de Processamento de Camarão Cultivado, com a primeira turma do curso, que se realizou na cidade de Aracaju/SE.

A primeira turma aconteceu nos dias 17 e 18 de junho de 2024, um “Seminário que enriqueceu demais nossos conhecimentos sobre o processamento de pescado e que, com toda certeza, ajudará a transformar as práticas adotadas na finalização do produto da carcinicultura. Parabéns a ABCC pela promoção do evento e aos instrutores por transferir o conhecimento com tanta competência!”, disse a Camal Camaões, que participou.

O Seminário sobre Boas Práticas de Fabricação nas Indústrias de Processamento de Camarão Cultivado foi uma excelente oportunidade para os produtores de camarão expandirem seus conhecimentos e aprimorarem suas práticas na indústria. Durante o evento, os participantes puderam aprender sobre as mais recentes técnicas e normas de qualidade no processamento de camarão cultivado.

O seminário proporcionou um ambiente propício para a troca de experiências entre especialistas e produtores, permitindo que estes últimos entendessem melhor como podem otimizar seus processos para garantir um produto final de alta qualidade. Além disso, as discussões sobre as boas práticas de fabricação ajudaram os produtores a entenderem a importância de padrões rigorosos de higiene, armazenamento adequado e controle de qualidade, o que é crucial para agregar valor ao produto final.

Com o conhecimento adquirido no seminário, os produtores estão mais bem preparados para enfrentar os desafios do mercado atual, atendendo às exigências dos consumidores por produtos seguros, sustentáveis e de qualidade superior. Assim, o evento não apenas educou, mas também inspirou os participantes a implementarem melhorias significativas em suas operações, fortalecendo a indústria de processamento de camarão cultivado como um todo.

Agradecemos a todos os participantes